VEGETARISCH / VEGAN
Achtsam. Nachhaltig. Gesund.
Für die Gesundheit
Bei der Verwendung von Milchprodukten finde ich es wesentlich darauf zu achten, unter welchen Bedingungen die Tiere leben. Für mich ist das Demter Label dafür ein für mich gehbarer Weg.
Bei einer veganen Erhänrung ist es nötig, Vitamin B12 zu substituieren, was z.B. durch die Chlorella-Alge einfach geschehen kann.
Für das Tier
Tiere sind empfindungsfähige Wesen. Sie haben einen Bewegungsdrang, soziale Geflechte, Freude am Spielen und sind neugierig.Schlachtung bedeutet viel Leid. Keines der Schlachttiere erreicht annähernd seine natürliche Lebenserwartung.
Für die Umwelt
Vegane Lebens- und Nahrungsmittel kommen ohne Umweg über das Tier auf unseren Teller.
Nutztierhaltung verursacht mehr Treibhausgase als globaler Verkehr.
Für global gerecht verteilte Lebensmittel
Die Schweiz verfüttert jährlich 1.5 Mio Tonnen Nahrungsmittel an Nutztiere. 50 % davon aus dem Ausland importiert - dabei auch aus dem Weltsüden, wo Nahrungsmittel äusserst knapp sind.
Ein Drittel der Getreideernte plus 85 % der Sojaernte landen im Futtertrog. Dies führt zu einer Verknappung von Grundnahrungsmitteln und treibt die Preise in die Höhe.
Die Herstellung von Tierprodukten verbraucht viel kostbares Trinkwasser.
Für mehr Infos:
www.swissveg.ch
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